ラ・ギロチン／La Guillotine - ホームレス　ドランカー

・ラ・ギロチン／La Guillotine

・ヒューグ醸造所

・8.5%

・ベルジャン・ゴールデン・ストロングエール

ヒューグ醸造所は、ベルギーの東フランデレン州メレにある醸造所。1906年にレオン・ヒューグ氏が既にあったメレ醸造所を買収して、生産を開始したとのことで、買収前の歴史も含めると1654年からビール作りを行っているとのことです。フルーツビールを含む30以上の個性的な銘柄を醸造しています。

ギロチンはヒューグ醸造所が1989年に、フランス革命200周年を祝ってリリースされたボトルです。Saaz、Brewers Gold、Amarilloなどのホップを使用した複雑な香味が特徴とされています。

【香り】

クリーミーで香ばしい穀物粉、小麦やオーツの複雑な穀物、ハイチュウ、蜂蜜、黄桃、杏

【味】

どっしりした穀物、かなりビターなホップ、柑橘、柑橘ピール、オレンジの葉

【総評】

華やかさより穀物とホップ中心のどっしりした風味。少し香りと味がアンバランスな印象も。IPAと比べるとホップの華やかさに欠け、軽快なエールと比べるとビターさが強すぎる。