（１）特徴
・ヴァイエンステファン フェストビア／Weihenstephan Festbier
・ヴァイエンステファン醸造所（ドイツ）
・5.8%
・フェストビア
ヴァイエンステファンは、ドイツのバイエルン州南部フライジングにあるビール醸造所で、創業は1040年と世界最古のビール醸造所と言われています（正式な記録に残っているのは1675年のため、ここを世界最古とするかどうかについては諸説あるようです）。元々はベネディクト会修道院の醸造所として設立され、現在はバイエルン州政府の管理下にある国営企業として運営されています。
今回テイスティングしたのは同醸造所のフェストビアで、やや高アルコール度数のビールを熟成させたものです。ドイツでは秋のオクトーバーフェストなどの場で振る舞われている伝統的なラガーです。
（２）テイスティング
【香り】
香ばしい麦芽、濃いめの黄色いフルーツ、琵琶や甘めの柑橘、ハーブ、少し濃厚な香り
【味】
濃厚ながら水ぽさもある麦汁、柑橘ピール、ハーブ、軽くオーク
【総評】
ほどよい黄色いフルーツや麦汁の濃厚さ、そこまでしつこくない軽快さもあるぼちぼちのフェストビア。これと言った長所は感じないが、普段飲みにも出来る風味。
