（１）特徴
・フローリス ホワイト／Floris White
・ヒューグ醸造所（ベルギー）
・4.8%
・ウィットビア、ブランシュ
ヒューグ醸造所は、ベルギーの東フランデレン州メレにある醸造所。1906年にレオン・ヒューグ氏が既にあったメレ醸造所を買収して、生産を開始したとのことで、買収前の歴史も含めると1654年からビール作りを行っているとのことです。デリリウムなどの重厚なベルギービールからフルーツビールまで、30以上の個性的な銘柄を醸造しています。
今回テイスティングしたフローリス ホワイトは小麦を使用したウィットビア（フランス語でブランシュ）です。
（２）テイスティング
【香り】
小麦、花の蜜、柑橘、オートミール、パイナップル、微かに酵母やコリアンダーの香り
【味】
柑橘、小麦、シリアル、パイナップル、コリアンダー、フローラルさ
【総評】
フローラルな小麦ビール。コクはやや欠けるが、酸味あるフルーティさとハーブはしっかり感じられる。夏向けのサッパリした飲み口。
