パウラーナー ヘーフェヴァイスビア ノンアルコール／Paulaner Hefe-Weissbier Non-Alcoholic

（１）特徴

・パウラーナー ハフェヴァイスビア ノンアルコール／Paulaner Hefe-Weissbier Non-Alcoholic

・パウラーナー醸造所（ドイツ）

・0.0%

・ヘーフェヴァイツェン、ノンアルコール

パウラーナー醸造所は、ドイツ南部ミュンヘンにある、1634年創業と歴史のある醸造所です。有名なビール祭りである「オクトーバーフェスト」への提供が認められているミュンヘン6大醸造所（アウグスティナー、シュパーテン、パウラーナー、ハッカープショール、ホフブロイ、レーベンブロイ）のひとつです。17世紀に、イタリアから渡ってきた聖パウラの弟子が、ミュンヘンの地でパウラなー修道院を創建、そこで断食機関の栄養補給のためにビール作りを始めたことがきっかけです。

今回テイスティングしたのは同醸造所のノンアルコールビールで、実は1986年から販売している歴史の長い商品です。ノンアルコール発酵技術とアルコール除去技術を組み合わせて生産しているようです。

（２）テイスティング

【香り】
小麦優勢で奥に大麦の香り、オレンジ、黄桃、ノンアルぽい柑橘の香り、コリアンダー

【味】

クリーミーな口当たり、小麦強めの穀物感、柿、金柑、ハーブ

【総評】

小麦ビールらしい柔らかい香ばしさがしっかり味わえるが、ノンアルぽい柑橘感のある癖も出ている。ノンアルのオプションとしてはこういったバラエティがあると嬉しい。