スプリングバンク 14年バーボンウッド／Springbank 14yo Bourbon Wood

・スプリングバンク 14年バーボンウッド／Springbank 14yo Bourbon Wood

・55.8%

・フレッシュ＆リフィルバーボンバレル樽

スプリングバンク蒸溜所が2017年にリリースしたボトル。2002年蒸溜原酒を、フレッシュ＆リフィルのバーボンバレル樽で14年間熟成したものです。

【香り】

パンケーキ、香ばしい麦芽、乾いたバニラとオーク、リンゴの蜜、微かにリコリス

【味】

バーボン樽由来の上品なバニラや蜜の甘さ、リンゴ、軽くローストした香ばしい麦芽、ほのかな潮気、リコリス、ヘザーハニー、ほのかなスモーク。ペッパーのスパイシーさも終始感じられるが他の要素を邪魔しない

【総評】★★

スプリングバンクらしい風味の上品なバーボン樽の風味が乗っかった美しいバランス。やや荒さは残っているが、それも含めて愛くるしい風味。もう少し麦芽感があっても良いが、個人的にはスプリングバンクに求めたい水準をしっかり超えていて満足。