アードベッグアリゲーター／Ardbeg Alligator

（１）特徴
（２）テイスティング

（１）特徴

・51.2%

・アリゲーターチャーのホワイトオーク新樽、1stフィルバーボン樽熟成

2011年にリリースされたアードベッグの限定ボトル。通常のアードベッグ10年と同じような熟成方法を取っているものの、1stフィルバーボン樽に加えて、アリゲーターチャー（熟成樽の内側の焼き加減のことで、樽内側を最もきつくチャーする方法。アリゲーターの鱗のような見た目になることに由来）したアメリカンホワイトオーク新樽で熟成させた原酒を使用しているようです。

（２）テイスティング

【香り】

チャコール、キャラメルバニラ、シナモン、カカオ、メープルシロップ、ローストしたレモン、ヨーグルト。ねっとりとした甘い香り

【味】

非常に甘口＆スパイシー。キャラメル、シロップ、柑橘、トーストしたオーク、ライ麦っぽいさっぱりとした穀物感、ウッドスモーク、潮気、ココア。加水すると柑橘感メインのシャープなスモーキーさとキャラメルやバニラの甘さ。加水するとトースト感やビターさが目立つ

【総評】★

バーボン樽の甘みを強く引き出した風味。キャラメル系の甘さが香りにも味にも感じられ、そこにトーストしたビターさやスモーキーさが被さってくる。麦芽感はさっぱりしていてライウイスキーっぽいスパイシーさも。実験としては結構楽しい風味。最近のアードベッグデーボトルより良い