(1)特徴
・ブドヴァイゼル ブドヴァル/Budweiser Budvar
・ブジェヨヴィツェ・ブドヴァル国営会社(チェコ)
・5.0%
ブドヴァイゼル ブドヴァルは、1895年設立のブジェヨヴィツェ・ブドヴァル国営会社で生産されているピルスナー。チェコのみならず世界的に有名なビール銘柄の一つです。
英語でのつづりを見ればピンときますが、アメリカのビールブランドであるバドワイザーと同じ名前です。その為、商標権の争いが起きた歴史があり、現在はアメリカではアンハイザー・ブッシュ社のバドワイザーがその名前を使用でき、ブドヴァイゼル ブドヴァルはチェコヴァル(Czechvar)という名前を使用。ヨーロッパではブドヴァイゼル ブドヴァルはその名前を使用できて、バドワイザーはバドやブッシュという名前で販売されています。
地下320メートルからくみ上げた地下軟水に粉末麦芽、ザーツ種のホップを使用した、ドライでオーソドックスな風味が特徴となっています。
(2)テイスティング
【香り】
ローストした香ばしい麦芽と柑橘、薄いキャラメル、リンゴや和梨のポーチ、麦汁
【味】
ロースト麦芽、オレンジ、リンゴ、麦汁の甘さと旨味、かすかに柑橘ピールやハーブ。ビターさはほとんどなくまろやかな余韻
【総評】
チェコピルスナーらしい軽快な仕上がり、ドライだが口当たりはややまろやか寄りで、飲みやすい。さっぱりしているが秋冬向きのピルスナーといった印象。安心できるスタンダードなピルスナー。