バイナリ― ボタニカル／Binary Botanical

（１）特徴

・バイナリ― ボタニカル／Binary Botanical

・グッド リビング ブリュー社／Good Living Brew Co（イギリス）

・4.0%

・テーブルビール

度数がやや低いテーブルビール。ホップだけでなくホップの葉もインフューズしたビールで、ボタニカルな風味が豊かな一本。ビーガン対応、砂糖・グルテンフリー。ラベルのイメージ通り、華やかな印象のあるビールです。

（２）テイスティング

【香り】

白ワインやサイダーぽい爽快な香り、リンゴ、プラム、マスカット、フローラルさ

【味】

白ワインやシャンパンの軽快なフルーティさ、リンゴ、ウッディさと麦芽。余韻にかけて徐々にビールっぽさが強くなり、柑橘やキウイ、パイナップルのフルーティさも出てくる

【総評】

ホップの個性全開のビール。軽快でフローラルかつフルーティ、余韻はちゃんとビールっぽいこもったような麦芽感も出てくるが、そこまでは白ワインぽさのほうが強い気がする。意識高い味。