ウーバークエル パリムパリム ペールエール／ÜberQuell Palim Palim Pale Ale

（１）特徴

・ウーバークエル パリムパリム ペールエール／ÜberQuell Palim Palim Pale Ale

・ウーバークエル醸造所（ドイツ）

・5.3%

・ペールエール

ウーバークエル醸造所は2013年創業、ドイツのハンブルグにあるクラフト醸造所。かつて530もの醸造所があったとされるハンブルグの歴史的なレシピも参考にしながら、1~2か月に1本のペースで新作をリリースし続けています。

今回飲んだパリムパリム ペールエールは、イギリス人がティータイムに飲みたくなるようなビールをコンセプトに開発したエールビールとのことです。

（２）テイスティング

【香り】

オレンジ、桜桃、麦汁、酵母、パイナップル、マーマレイド

【味】

ややビターな麦芽とハーブ、オーク、オレンジ、ピール、マーマレイド。確かに余韻が紅茶っぽい

【総評】

フルーティさから紅茶のようなビターさを伴った麦芽感に続く、どっしりした素直な風味。食事と合わせるというよりも、じっくり食後に飲むか、もしくはコンセプトの通り3時のティータイムにスイーツと一緒に楽しむのもよさそう。