ボモンティ フィルトレシズ／Bomonti Filtresiz

（１）特徴

・ボモンティ フィルトレシズ／Bomonti Filtresiz

・アナドルエフェス醸造所（トルコ）

・4.8%

・ラガー／ヨーロピアンエール

ボモンティは、トルコNo.1のビール売上を誇るエフェス社のブランド。トルコの現代的なビールのなかでは先駆的な銘柄で、1894年にボモンティ兄弟によって作られました。今でも当時のレシピを再現しており、強いアロマと麦芽と穀物、それでいてフレッシュな風味が特徴となっています。

今回テイスティングしたものはフィルター濾過をしていないボモンティ フィルトレシズです。

（２）テイスティング

【香り】

オレンジ、フローラルな酵母、香ばしい麦芽と穀物、リンゴカスタード

【味】

オレンジ、グレープフルーツのピール、小麦ぽさを含んだ穀物

【総評】

フィルター濾過していない分、酵母由来の風味がより強く感じられ、穀物感も一層香ばしい印象。アッサリ風味の多いトルコビールの中では、比較的どっしり寄りの風味で飲みごたえがある。