バンディット グルテンフリー ペールエール／Bandit Gluten Free Pale Ale

（１）特徴

・バンディット グルテンフリー ペールエール／Bandit Gluten Free Pale Ale

・ジプシーヒル醸造所（イギリス）

・3.8%

・ペールエール

グルテンフリーのペールエール。グルテンフリービールは主に2種類あり、一つはグルテンを含まない原料（米やキビなど）を使用したもの、もう一つはグルテンを化学的・物理的に除去したものがあります。今回テイスティングしたものはイギリスのジプシーヒル醸造所が生産したもので、酵素を使用してグルテン鎖を切断し、含有量を20ppm以下にしたものです。

（２）テイスティング

【香り】

柑橘、グレープフルーツ、オレンジ、青いメロン

【味】

オレンジピール、グレープフルーツ、穀物、ハーブのビターな余韻が比較的長い

【総評】

軽快なペールエール。グルテンフリーという事で風味が落ちているのかと危惧していたが、普通に軽快で香ばしい風味があって十分旨い。余韻も長くてビール好きの人も十分楽しめると思う。