グレンキース 15年 1997 カスク#9655 プロヴェナンス (ダグラスレイン)／Glen Keith 15yo 1997 cask#9655 Provenance (Douglas Laing)

（１）特徴

・グレンキース 15年 1997 カスク#9655 プロヴェナンス／Glen Keith 15yo 1997 cask#9655 Provenance

・グレンキース蒸溜所（ダグラスレイン社ボトリング）

・46.0%

・樽情報不明

グレンキースは1957年創業、スペイサイド地域では1898年のウイスキー不況後に初めて建てられた蒸溜所です。創業はシーバスブラザーズ社で、ストラスアイラの第2蒸留所として設立されました。過去にはピーテッド麦芽と使用したグレンアイラやクレイグダフなどの銘柄もありましたが、今はノンピーテッド麦芽を使用した原酒を使用しているようです。主にブレンデッドモルトの構成原酒として供給されているため、シングルモルトとしてのリリースは限られています。

（２）テイスティング

【香り】

砂糖きび、青竹、ハーブ、リンゴ、発行した乳酸飲料やヨーグルト、クリーム。加水でリンゴが乗ったチーズケーキに。時間が経つと香りは落ち着き、やや過熟気味のリンゴっぽくなる

【味】

ラムや発酵液っぽいアルコール感のあるアタック、ハーブ、青竹、砂糖、パイナップル、リンゴ。加水したり時間を置くとリンゴ感がアップ

【総評】

ややラムや青竹、発酵飲料っぽ若いアルコール感があるが、加水したり時間を置いたりすると過熟気味のリンゴのフルーティさが支配的になって良い感じ。じっくり時間をかけて味わいたい風味。