ペッカム ピルス／Peckham Pils

（１）特徴

・ペッカム ピルス／Peckham Pils

・ピルスナーラガー

・4.8%

イギリスの南ロンドン、ペッカムにあるブリック蒸溜所のペールエール。2013年にイアン・スチュアート氏が設立したクラフト蒸溜所です。

今回テイスティングしたのは、モルトに18%ライ麦を加え、醸造後に4週間熟成させたピルスナーです。

（２）テイスティング

【香り】

ライ麦、パン、パイナップル、ピンクグレープフルーツ、グァバ、オレンジ

【味】

非常にスパイシー。生姜、乳酸、ライ麦、麦芽、ピンクグレープフルーツ、グァバ　

【総評】

かなりライ麦の風味が強く、柑橘を押しのけて前面に来るスパイシーな穀物感が個性的。フルーティさも酸味強めの印象で、後味がとても爽やか。ライウイスキーを飲んだ時の喉にくるスパイシーさと同じ感じ。シャンディガフとかよりよっぽど生姜っぽくて楽しい。