ミドルエイジのシェリー樽系の風味としては癖が無く、ほどよい熟成感と麦芽感にシェリーの甘さ、微かなスモーキーさがしっかりバランスされていて良い要素をしっかり集めている印象。際立った旨さというよりも安定感のある風味。加水した時の柔らかい甘さも…
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