デアブラウエパーゲ (テーゲルンゼー)／Der blaue Page (Tegernseer)

・デアブラウエパーゲ (テーゲルンゼー)／Der blaue Page (Tegernseer)

・ホルツキルヒェン・バイエリッシェ醸造所テーゲルンゼー（ドイツ）

・6.8%

・ボック、ヘル

ホルツキルヒェン・バイエリッシェ醸造所テーゲルンゼーは、ドイツ南部のテーゲルン湖にある醸造所。創業は1050年とも伝えられており、現存するドイツの醸造所としてはヴァイエンシュテファン（Weihenstephan）醸造所に次ぐ歴史の長い醸造所です。

今回テイスティングしたのはゴールデンカラーのボックビールです。

【香り】

全粒粉のブラウンブレッド、リンゴの蜜、洋梨、麦汁の甘さ　

【味】

麦汁の甘さ、パン、リンゴ、蜂蜜、ハーブ

【総評】

少しこってりした甘さが強いボックで、余韻はやや強めのビターさ。ボディは分厚く、パンっぽい穀物中心の風味で飲みごたえがかなりある。