ヴォケイションバニラ・スモークド・インペリアルスタウト／Vocation Vanilla Smoked Imperial Stout

・ヴォケイションバニラ・スモークド・インペリアルスタウト／Vocation Vanilla Smoked Imperial Stout

・ヴォケイション醸造所（イギリス）

・11.1%

・インペリアルスタウト

ヴォケイションは、イギリス・イングランド北部のマンチェスター近くのヘブデン・ブリッジにある2015年設立の醸造所。

今回テイスティングしたのはインペリアルスタウトで、スモークモルトやライ麦を含む8種のモルトを使って醸造所したスタウトと、6種のモルトとマスコバド糖で醸造して12時間煮沸したダブルマッシュスタウトを、それぞれ25か月もの間バーボン樽で熟成した後にブレンドし、最後にバニラをインフューズしたとの事です。

【香り】

チョコレート、ドライダークフルーツ、ローストしたプラム、ティラミス、ロースト麦芽

【味】

チョコレート、ティラミス、ドライダークフルーツ、ロースト麦芽、プラム

【総評】★★

クリーミーで程よい濃厚さ。複雑な工程を経て作った成果が存分に表れた旨味。こういう濃厚系ビールとしてはかなり好み。程よいティラミスやフルーティさも良い感じ。しつこくない甘さ。