シェーンラマーピルス／Schönramer Pils - ホームレス　ドランカー

・シェーンラマーピルス／Schönramer Pils

・シェーンラム醸造所（ドイツ）

・5.0%

シェーンラム醸造所は、ドイツ南部ペッティングにある1780年設立の醸造所。ケルラー／オーバーリンドーバー家が代々所有しています。原料のホップと麦芽はボーデン湖畔のハラタウとテットナングの契約農家から仕入れており、また開放式発酵槽で数週間かけてゆっくりと発酵させています。

今回テイスティングしたのピルスは、最高級のバイエルン産アロマホップを使用した華やかな香りとドライな口あたりが特徴となっているとのことです。

【香り】

軽快で香ばしい大麦、微かなグレープフルーツや蜜柑　

【味】

しっかり目のホップのビターさ、芳香剤ぽさもあるフローラルさと草っぽさ、麦芽。ビターさが後に長く残る

【総評】

ドライで飲みやすく、ほどよいビターさと穀物感、フローラルさのバランスがいい。食事の邪魔をしない飲み口。少し芳香剤っぽさが好き嫌いが分かれそうだが、プレモル系が好きな人なら良いと思う（プレモル程は強くない）。