(1)特徴
・マレッソ ブロンド/Maredsous blonde
・6.5%
・ブロンド
マレッソは、ベルギーのデュベル・ベルガモット社のビール。元々はベルギー・ワロン地域のドゥニという村の村落マレッソにある、1872年創設のベネディクト派のマレッソ修道院が生産していた修道院ビールだったとのこと。しかし1882年以降に院内に教育学校や学生寮を設立した事に伴い生産が停止し、その後1963年からデュベル・ベルガモット社がライセンスを買い取って生産を行っているようです。ただし現在も院内でチーズの生産は行っており、併設のカフェでビールと共に楽しめるとのことです。
今回テイスティングしたのは、デュベル・ベルガモット社の生産する修道院ビールのブロンドエールです。
(2)テイスティング
【香り】
プラム、黄桃、オレンジ、麦汁、フローラル、ハイチュウ
【味】
甘い麦汁、麦芽のビターさ、リンゴ、柑橘ピール、黄桃
【総評】★
バランス良く飲み心地良いブロンド。特に麦汁の甘さが前面に出た風味だが、しつこくない甘さで、フルーティさもちょうどいい。