ブッシュミルズ 21年／Bushmills 21yo - ホームレス　ドランカー

・40.0%

・オロロソシェリーバッド樽、バーボンバレル樽で熟成後にマデイラ樽で2年追加熟成

ブッシュミルズ蒸溜所は、北アイルランド北部ブッシュミルズにある蒸溜所。非常に歴史のある蒸溜所で、公式には1784年設立ですが、1608年に当時のイングランド王ジェームズ1世から（現在のブッシュミルズ蒸溜所の土地で）蒸溜免許を与えられていることから、世界最古の蒸溜所の一つとも言われています。北アイルランドを代表する建物で、アイルランドが発行するポンド紙幣にも描かれています。

今回テイスティングしたブッシュミルズ 21年は、同蒸溜所のコアレンジとして中長熟にあたる商品です（25年や30年もあります）。オロロソシェリーバッド樽とバーボンバレル樽で19年以上熟成した原酒をバッティングし、更にマデイラ樽で2年間追加熟成したものです。

【香り】

バニラ、リンゴの蜜、洋梨、トフィー、軽めのボディ感

【味】

香ばしい軽快な穀物、リンゴの蜜、バニラ、オークやハーブのビターさ、ほのかなスモーク

【総評】★★

シンプルで素直な風味だがレベルが非常に高い。ザ・アイリッシュウイスキーと言った風味で、変な癖は無いが麦芽感もしっかりあり、それでいて甘さもしつこくなく上品。比較的安価ながらプレミアム感のある良いボトルだと思う。