(1)特徴
・フェルトシュロッセン ブラウフリッシュ/Feldschlösschen Braufrisch
・フェルトシュロッセン社(スイス)
・5.0%
・ラガー、ケラー
フェルトシュロッセンは1876年設立、スイス北部ラインフェルデンにあるビール・飲料会社。1991年にカーディナル社に買収され、2000年からはデンマークのカールスバーグ社が保有しています。
今回テイスティングしたビールは、当社のラガーを貯蔵・熟成させたケラータイプのビールです。
(2)テイスティング
【香り】
柿、味噌、発酵麦汁
【味】
よりどっしりした粉っぽい穀物、オレンジや琵琶
【総評】
オリジナルと比べると少しこってしりた印象は受ける。飲み口はやや重いが後味は軽快で飲みやすくはある。食事とは合わせやすいし、チーズなどの癖のあるつまみと一緒に飲むにはちょうどいいバランスと思う。