（１）特徴
・サクソ ブロンド／SAXO Blond
・カラコール醸造所（ベルギー）
・7.7%
・ブロンド、ベルジャン・ゴールデン・ストロングエール
カラコール醸造所は1992年設立、ベルギー南部ワロン地域ファルミニュールにある醸造所。元を辿ると1766年のムースー醸造所が起源で、1941年にラモット醸造所となり、1992年から現在のカラコール醸造所として稼働しています。
今回テイスティングしたサクソは、瓶内二次熟成を行ったブロンドビールで、オレンジピールとコリアンダーを加え、薪を使って醸造を行っているようです。.
（２）テイスティング
【香り】
麦芽感は分厚く香ばしい、酵母、フローラルさ、プラムや黄桃、柑橘、ハイチュウ、シナモン。クリーミー
【味】
しっかりした麦芽、ローストしたハーブ、コリアンダー、オレンジ、プラム、パイナップルのロースト、クローブ
【総評】★～★★
際立った個性は無いがバランスが良くレベルが高い。素朴ながらしっかりベルギービールらしいフルーツやフローラルさが溢れる。満足感のある一杯。★1寄りの★～★★
