ビッグパピー (オムニポロ)／Big Puppy (Omnipollo)

（１）特徴
（２）テイスティング

（１）特徴

・ビッグパピー (オムニポロ)／Big Puppy (Omnipollo)

・8.6%

・インペリアルIPA、ヘジー

オムニポロは、2011年創業、スウェーデンのストックホルムにある同国を代表するクラフト醸造所。Omnipotent（全能な）とPollo（チキン）を合わせた言葉が、同醸造所名の由来です。熱心にホームブリューイングをしていたヘノク・フェンティ氏とデザイナーのカール・グランディン氏によって設立された醸造所で、個性的なレシピに個性的なラベルが特徴となっています。

今回テイスティングしたのはアメリカのトリリウム醸造所とのコラボで発売されたもので、希少なRiwaka種のホップを使用、度数が高く濃厚な風味のあるヘジータイプのインペリアルIPAです。

（２）テイスティング

【香り】

グレープフルーツ、パイナップル、レモン、ハーブ、少しのフローラルさ

【味】

クリーミーで濃厚な口当たり。濃厚なホップの複雑な香味、トロピカルフルーツ、ハーブ、グレープフルーツ、レモンの砂糖漬け、穀物感は軽快

【総評】★

かなり濃厚で香味全開のホップと軽快な穀物感、クリーミーでパンチの強い口あたり。　ここまて分厚いボディのIPAはなかなか体験できないレベル。ホップ由来の刺すようなビターさではなく、濃厚なフルーティさやフローラルさを体験する分にはなかなか良い一本。好みは分かれそう。