（１）特徴
・グーデン カロルス トリプル／Gouden Carolus Tripel
・ヘット アンケル醸造所（ベルギー）
・9.0%
・トリプル
グーデン カロルスは、ベルギーのヘット アンケル醸造所で生産されているビール。創業はかなり古く、1369年には納税記録が残っているとのことで、今回テイスティングしたビールも1491年に金羊毛騎士団のために醸造されたビールが起源となっているトリプルです。原料にオレンジピールとコリアンダーを使用しており、ボトルに詰めて二次発酵（25℃で10日間、その後14〜15℃で3ヶ月間）させています。
（２）テイスティング
【香り】
豊かな泡、濃い麦汁、搾りたてのオレンジやリンゴジュース、ハーブ
【味】
フレッシュなリンゴジュース、濃厚な麦汁、ハーブ、オレンジピール、オーク
【総評】
ウェストマールのトリプルに風味系統は近いが、それよりもやや麦芽感強くフルーティさはシンプルで抑えめ。透き通った濃厚な麦汁の旨味をよりしっかり味わえる。旨い。
