ウェストフレテレン 8／Westvleteren 8

（１）特徴

・ウェストフレテレン 8／Westvleteren 8

・シント・シクスタス修道院／Trappist Abbey of Saint Sixtus（ベルギー）

・8.0%　

・デュッベル

ウェストフレテレンは、ベルギー西部西フランダースの村、ウェストフレテレンのシント・シクスタス修道院で1838年から生産されているトラピストビール。

ビールの中でも人気の高いトラピストビールですが、その中でも最も評価の高いビールの一つで、特にウェストフレテレン 12はBeer AdvocateやRateBeer.comで1位にランクされたこともあります。評価の高い要因には、入手難易度も関係しています。ボトル写真を見ると分かりますがラベルが一切ありません（2023年頃からラベル有のボトルになっています）。これは市場で販売していない証拠で、正式に入手するには①オンラインで登録して修道院に車でピックアップ（24本入りケースを1~2ケースまで）、②併設のビジターセンターやカフェで購入、の2通りがありますが、②は販売即完売のようなので訪問タイミングによる運次第、現実的なのは①しかありません。これも車のナンバープレートが控えられており、60日に一度しか購入できないなどの制限もあります。このような手間のかかる入手方法の為、ベルギーに住んでいる人ならともかく、そうでない人にとっては③転売されているものを購入する、しか選択肢がありません。今回私も某ワイン小売店から購入しました（1本€6~9で修道院で買う価格の3~4倍くらい。送料がネックだが、価格自体は手間を考えると妥当）。というかベルギーに住んでいる人でも、24本入りを買いに並ぶのは結構な手間なので、転売しているものを買った方がラクまであります。

先述の通りボトルにラベルが無いため、種類を区別するためには王冠を見る必要があります。下の写真にあるように、ブロンドが緑、8が青、12が黄の王冠になっています。

今回テイスティングしたウェストフレテレン 8は、3つの中で2番目にアルコール度数が高い赤褐色のデュッベルで、アブト12の陰に隠れてはいますが非常に高い評価を受けている一本です。

（２）テイスティング

【香り】

ローストした麦芽、カラメル、いちじく、デーツ、プラム、ぶどう、缶詰の桜桃

【味】

ローストした麦芽、燻したハーブ、カラメル、デーツ、プラム、オーク、酵母の香ばしさ。余韻は程よいハーブのビターさとカラメル、オーク

【総評】

上品ながらも濃厚なフルーティさが満載、ハーブ感がやや強めで余韻は甘ったるくなく渋い印象。ボディの分厚さと上品さを両立している点は、さすがウェストフレテレンだと凄みを感じさせてくれる。ドライフルーツのような華やかさを堪能するためにも冷やしすぎずに飲みたい。非常に旨い。