パッションフルーツ ペール (セブンブラザーズ )／Passion Fruit Pale (Seven Bro7hers)

（１）特徴

・セブンブラザーズ パッションフルーツ ペール／Seven Bro7hers Passion Fruit Pale

・セブンブラザーズ醸造所（イギリス）

・5.0%

・ペールエール

セブンブラザーズ醸造所は、イギリスのマンチェスターに2014年創業したクラフトブリュワリー。その名の通りMacavoy家の7兄弟によって設立された面白い醸造所です。

今回テイスティングしたパッションフルーツ ペールは、原料にモルト・小麦・オーツを使用、それに加えて試験的なホップ品種や伝統的なエルドラドホップホップをドライホッピング（発酵後半にホップを投入する手法）で使用することで、甘さに加えてフルーティな要素を生み出しています。 

（２）テイスティング

【香り】

泡立ちは悪い。オレンジやピンクグレープフルーツ、パッションフルーツ、軽快な穀物、徐々にネクターやパイナップル

【味】

柑橘とパッションフルーツ、穀物、ビターさはほとんどなく草っぽさと柑橘ピール系の余韻

【総評】

ホップ由来のフルーティさが全開も、ビターさはかなり抑えめで程よいハーバルさと柑橘ピールの余韻。軽快で爽やか、量を飲みやすい風味。チューハイに近いニュアンス。