（１）特徴
・フェイク エンパイア (ブリュードッグ)／Fake Empire (Brewdog)
・ブリュードッグ（イギリス）
・6.2%
・サワーIPA
ブリュードッグ社のヘジータイプのサワーIPA。近年はやりのIPAとサワービールを融合させたものです。モルトとしてキャラピルス・オーツ・ペール・ピルスナー・ヴィエナ・キャラヘル、ホップにはカスケード・シトラ・モザイク、副原料としてはラクトースが含まれています。サワーの酸味はブレタノマイセス酵母に由来するものと、ホップに由来するものが合わさっているとのことです。
（２）テイスティング
【香り】
オレンジ、グレープフルーツ、麦や穀物、ハーブ
【味】
グレープフルーツの柑橘、キウイ、レモン、ビスケット
【総評】
柑橘サワー感が強く、奥にビスケットのような穀物感が感じられる。IPAというよりサワーより。IPAの刺々しさがサワーのおかげでサッパリしてはいるが、ビールに酸味を求めない人にとってはやや行き過ぎな印象もある。夏向け。
