エフェス モルト／EFES Malt

（１）特徴

・エフェスモルト／EFES Malt

・アナドルエフェス醸造所（トルコ）

・5.0%

・ラガー／ピルスナー

エフェスはトルコでNo.1の売上を誇るビールで、エフェスブランド全体でトルコ国内のビール売上の84%を占めるという圧倒的なシェアとなっています。トルコはイスラム教の国ですが、そこまで厳格なイスラムと言う感じではなく、女性も含めてアルコールを普通に楽しんでいる国です。

通常のエフェスは米などの副原料を使った爽快さや風味が特徴とされていますが、今回テイスティングしたエフェス モルトは麦芽のみを使用したピルスナーです。

（２）テイスティング

【香り】

エフェスよりモルト、オレンジ、未熟なメロン

【味】

麦芽、穀物、オレンジ、柑橘ピール、ビターさはエフェス同様に控えめ

【総評】

通常のエフェスはスーパードライとモルツの間みたいな風味だが、エフェス モルツはモルツに柑橘感を足した感じ。素直な麦芽感とやや甘みのある柑橘感とビターさが爽やか。通常のエフェスよりは重めの風味とはいえ、肉料理には合わせやすい爽快さが良い。単体での味で行けばこちらの方が好みかな。