(1)特徴
・ティモラスビースティ/Timorous Beastie
・ダグラスレイン
・46.8%
ティモラスビースティは、インディペンデントボトラーのダグラスレイン社のコアレンジ品です。スコットランドの各地域の特色を反映したブレンデッドモルトシリーズの一つで、それぞれの地域で下記の商品があります。
スペイサイド - スカリーワグ
ハイランド - ティモラスビースティ
アイランズ - ロックオイスター
ローランド - ジ・エピキュリアン
キャンベルタウン - ザ・ゴールドロンズ
アイラ - ビッグピート
ティモラスビースティには、ハイランド地方を代表してブレアアソール、ダルモア、グレンゴイン、グレンギリーなどの蒸溜所原酒がブレンドされています。
(2)テイスティング
【香り】
麦芽シロップやブラウンシュガーの甘さ、粉っぽい穀物、白い花のフローラルさ、柑橘ピール、微かにバニラ。加水すると柔らかい練乳と柑橘
【味】
ピリッとした刺激、ブラウンシュガー、シロップ漬けの柑橘ピール、薄めの練乳、オーク、シリアル、ナッツ、ほのかなスモーキーさ
【総評】
素朴な甘さとシリアル感、微かなスモーキーさが残るハイランドモルトらしいシンプルな風味。フルーティさは控えめで素朴で骨太な麦芽感が楽しめる。特別旨い訳では無いが、ストレートだろうとロックだろうと、幅広く楽しめる安定感のあるクオリティ。