(1)特徴
・アボッカータ (ビラノヴァ)/Abboccata (Birranova)
・ビラノヴァ(イタリア)
・6.5%
・ボック
「甘い」を意味する「Abboccata」と言う名のついたボックビール。イタリアで2007年に設立されたクラフト醸造所のビールです。赤褐色のボックで、甘いモルトや赤いフルーツ、キャラメルのような風味が特徴です。
(2)テイスティング
【香り】
カラメル、苺ジャム、赤いフルーツ、ローストした麦芽
【味】
ボディ厚く、やや草っぽいホップ由来のビターさ、穀物、赤いフルーツ。余韻もビターさはしっかり目
【総評】
明るいコクのあるレッドエールで、飲み疲れないフルーティな酸味があるが、ホップ由来のハーブ感は強めなので料理との相性は多少選びそう。生ハムとかの肉肉しい食べ物との相性はとても良かった。