アボッカータ (ビラノヴァ)/Abboccata (Birranova)

(1)特徴

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・アボッカータ (ビラノヴァ)/Abboccata (Birranova)

・ビラノヴァ(イタリア)

・6.5%

・ボック

「甘い」を意味する「Abboccata」と言う名のついたボックビール。イタリアで2007年に設立されたクラフト醸造所のビールです。赤褐色のボックで、甘いモルトや赤いフルーツ、キャラメルのような風味が特徴です。

(2)テイスティング

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【香り】

カラメル、苺ジャム、赤いフルーツ、ローストした麦芽

 

【味】

ボディ厚く、やや草っぽいホップ由来のビターさ、穀物、赤いフルーツ。余韻もビターさはしっかり目

 

【総評】

明るいコクのあるレッドエールで、飲み疲れないフルーティな酸味があるが、ホップ由来のハーブ感は強めなので料理との相性は多少選びそう。生ハムとかの肉肉しい食べ物との相性はとても良かった。