イエロードンキー／Yellow Donkey

（１）特徴

・イエロードンキー／Yellow Donkey

・サントリーニ・ブリューイング・カンパニー

・ペールエール

・5.0%

サントリーニ・ブリューイング・カンパニー（サントリーニ醸造所）は、2011年にギリシャのサントリーニ島に設立されたビール醸造会社（醸造所）。ギリシャやアメリカ出身の4名によって、サントリーニ島で初めて設立された醸造所です。

イエロードンキーは、様々な国から輸入したホップ（スロベニアからオーロラやスタイリアンゴールディング、米国オレゴンからカスケード、ニュージーランドからモトゥエイカ）を使用しており、フレッシュな柑橘感や微かなビターさを実現させています。

（２）テイスティング

【香り】

フレッシュなライムやグレープフルーツ、柑橘ピール、麦

【味】

ビターで切れ味いいホップ、柑橘、麦芽、焼き立てのパン、ハーブ

【総評】

フレッシュな柑橘感は他のギリシャのビールと同様だが、焼き立てのパンの様な麦芽の風味はかなり豊かで濃厚。柑橘感はあっても麦芽の風味が薄まった印象は無く、飲みごたえがあり旨い。連続してギリシャビールを飲んだ後だとなおさら風味豊かで旨く感じた。