2022-01-20から1日間の記事一覧

ドック 15/DOC 15

素朴な麦芽や穀物の風味を軸にしつつ、華やかなオレンジやメロンのフルーティさが結構強い。ビラ メッシーナに対抗して同じようなレシピ・風味を目指したというよりも、より現代的な口あたりで好印象。

ビラ メッシーナ クラシカ/Birra Messina Classica

同じイタリアビールのモレッティに近く、素朴な麦芽の風味と柑橘感、軽快な余韻で飲みやすい一本。しっかりとした香ばしさはあるが、魚介料理とも合わせやすい癖のない風味。