ホフブロイ ミュンヘナー ヴァイス／Hofbräu Münchner Weisse

（１）特徴

・ホフブロイ ミュンヘナー ヴァイス／Hofbräu Münchner Weisse

・ホフブロイハウス醸造所（ドイツ）

・5.1％

・ヘーフェヴァイツェン

ホフブロイハウスは、ドイツのミュンヘンにある1589年創業の醸造所。バーバリア州政府が所有する（もともとは王立）ミュンヘンを代表する醸造所で、毎年開催されているオクトーバーフェストで公認のオクトーバーフェストビア「メルツェン」の生産を行える6醸造所の一つです。

今回テイスティングしたホフブロイ ミュンヘナー ヴァイスは、長年同醸造所の看板として生産されている小麦ベースのヘーフェヴァイスです。もともとヴァイスビアは公爵家のみが醸造を許可されており、長年ホフブロイハウスが200年近く独占生産して来ました。現在では独占権は無くなりましたが、それでもドイツを代表するヴァイスビアとして知られています。

（２）テイスティング

【香り】

クリーミーな穀物、柑橘、穀物の粉、金柑、クローブ、バナナ

【味】

クリーミーな穀物、柑橘、クローブ、バナナ、ハーブ

【総評】★

クリーミーさと香ばしさのバランスがなかなか良い。大きな特徴は無いスタンダードな風味だが完成度がとても高い。普段飲みとしてとても良い一本。