ブラック ダムネーション 19 - マエストロ/Black Damnation XIX - Maestro

(1)特徴

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・ブラック ダムネーション 19 - マエストロ/Black Damnation XIX - Maestro

・ストライセ醸造所(ベルギー)

・13.0%

・ロシアン・インペリアルスタウト

ストライセ醸造所は、ベルギーの西フランダース地方の村、オーストヴェーテレンにある2001年創業の醸造所。農場兼宿泊施設のオーナーだったUrbain Coutteau氏とPhilippe Driessens氏によって設立された醸造所で、当初は外部醸造所で生産委託をしていたものの2014年からは自前設備で醸造を行っているようです。歴史の浅い醸造所ですがビール愛好家からの評価は非常に高く、ビール評価サイトRatebeerで2008年に世界一の醸造所に選ばれたこともあります。

今回テイスティングしたブラック ダミネーションは2010年からリリースされているシリーズで、同蒸溜所を代表するインペリアルスタウトであるブラック アルバートに様々なアレンジを加えた商品です。第1~6弾までは一般で販売され、それ以降は醸造所や一部パブ、ビアフェスティバルなどで販売されているようです。

今回テイスティングしたのは2020年にリリースされた第19弾です。ブラック アルバートをマエストロ ラムバレル樽で熟成させたものとのことです。

(2)テイスティング

【香り】

コーヒーリキュール、深煎りのロースト麦芽、ダークチョコレート、焦げたラムレーズン、いちじく、オーク、シナモンやクローブ

 

【味】

チョコレート、生クリーム、ローストした麦芽、ダークフルーツ、ラムレーズン、カカオ、オーク

 

【総評】★

フルボディの濃厚さ、ラム樽感は大して無いと思いきやラムレーズン感がほのかに確かに感じられる。甘さに負けないロースト麦芽のビターさも良い感じ。しっかり濃厚で複雑な、素晴らしいインペリアルスタウト。