(1)特徴
・ホフブロイ オリジナル/Hofbräu Original
・ホフブロイハウス醸造所(ドイツ)
・5.1%
・ラガー、ヘレス
ホフブロイハウスは、ドイツのミュンヘンにある1589年創業の醸造所。バーバリア州政府が所有する(もともとは王立)ミュンヘンを代表する醸造所で、毎年開催されているオクトーバーフェストで公認のオクトーバーフェストビア「メルツェン」の生産を行える6醸造所の一つです。
今回テイスティングしたホフボロイ オリジナルは、ミュンヘンを代表するラガーで、ほのかな甘みとクリアな後味が特徴です。
(2)テイスティング
【香り】
香ばしい麦芽、オレンジやグレープフルーツの柑橘
【味】
ミドルボディの軽快な飲み口、香ばしい穀物、柑橘ピール
【総評】
スタンダードな風味で、軽快寄りのミドルボディ。麦芽とビターすぎないホップのバランスが良く、軽快で香ばしい余韻なので飲み疲れにくい。ドイツを代表する風味と言って支障ない安定感。