(1)特徴
・サンダーウルフ インペリアルスタウト/Thunder Wolf Imperial Porter
・コンパーン社/KOMPAAN Dutch Craft Beer Company(オランダ)
・9.4%
・インペリアルポーター
コンパーン社は、2010年に学生時代の友人JeroenとJasperがスタートしたことが元になり、2012年に創業したオランダのクラフトビール会社。2019年頃からは海外にも進出し、World Beer Awardsなどの各種コンクールの受賞も重ねていて、成長を続けているクラフトビール会社です。
今回テイスティングしたのは限定販売のインペリアルポーターで、大麦の他に小麦やラクトース・バニラ・バーボン・オーク(バーボンとオークを使用とは如何に、と思いましたが成分表に表記があるので発酵や)を使用しており、濃厚な風味と高アルコールのパンチが特徴です。
(2)テイスティング
【香り】
チョコレート、カラメル、バニラ、ロースト麦芽、ダークチェリー、オーク、微かなオレンジ
【味】
凄くミルクチョコレートの風味が強い。ロースト麦芽、バニラ、チェリータルト、オーク
【総評】
これまで飲んだビールの中では一二位を争うミルクチョコレート味。香りだけでなく味もミルクチョコレート感が非常に強いインペリアルポーター。飲みごたえが満点。香りの微かな柑橘や、後味のオークが少しすっきりしたニュアンスを生んでいるが、全体的にはこってり濃厚。