エヴァンウィリアムス ブラックラベル／Evan Williams Black Label

（１）特徴

・エヴァンウィリアムス ブラックラベル／Evan Williams Black Label

・ヘヴンヒル蒸溜所

・43%

アメリカのケンタッキー州、ヘヴンヒル蒸溜所で生産されているバーボンウイスキー。1957年から発売されているバーボンを代表する銘柄であるエヴァンウイリアムスの、やや熟成期間が長い（7年ほど）商品で、リッチなバニラやキャラメルの風味が特徴です。

（２）テイスティング

【香り】

キャラメル、アップルパイ、ハイチュウ、バニラ、シナモン、黒胡椒、コーン、オーク

【味】

クリーミーかつスパイシー、キャラメル、バニラ、焦がしたオーク、オレンジ。余韻は焦がしたオークとナッツ、ハーブ

【総評】

滑らかな口当たりからスパイシーさやキャラメルバニラの甘さ、焦がしたオークと微かなオレンジピールのニュアンスに繋がる。良い意味で値段相応と言うか、バーボンらしい骨太な甘さとしっかりした樽感が味わえつつ、くどくない余韻に繋がっている。香りも奥にフルーティさもあって心地良い。この風味が2000円前後で手に入るところがバーボンの強み。