（１）特徴
・ウィリアム・ラルー・ウェラー 2019年リリース／William Larue Weller 2019 Release
・バッファロートレース蒸溜所
・64.0%
ウィリアム・ラルー・ウェラーはバッファロートレース蒸溜所のプレミアムバーボンです。いわゆるホウィート（小麦）バーボンで、マッシュビル（穀物原料比率）のうち約16~18%が小麦です。
バッファロートレース・アンティーク・コレクションの一つで、ジョージ・T・スタッグ、イーグルレア、サゼラック・ライ、トーマス・Ｈ・ハンディという超人気ラインナップとともに、バッファロートレース蒸溜所のプレミアムバーボンを代表する銘柄です。
今回テイスティングしたのは、ウィリアム・ラルー・ウェラーの2019年リリースのサンプルです。 バーボンらしいエステりーさやバニラに加えて、小麦の香ばしさやフルーティさが特徴です。
（２）テイスティング
【香り】
ココナッツ、バニラ、アーモンドミルク、ラム、焼いたパイナップルや桃
【味】
序盤は濃厚なココナッツとバニラ、中盤にやや除光液の風味、終盤はオーク、小麦や穀物、シロップ漬けチェリー。余韻は、トーストしたアーモンドやココナッツミルク。
【総評】
ココナッツやバニラ→バーボンらしいエステリーさ→オークや穀物やフルーツ→トーストしたココナッツやアーモンド、と口に含んだ時の風味変化がとても楽しい。複雑で濃厚。素晴らしいバーボン。口に含むたびに驚きと楽しさを体験できる。個人的にはジョージ・T・スタッグよりずっと好み。
