27年熟成と思えないほどフレッシュなニュアンスが残っている。まったりとした熟成感を求めるならやや不満だが、フレッシュさと複雑な熟成感の調和が味わえる、飲むほどに楽しい一本。徐々に良くなる。ごてごての味付け長熟物よりずっと良い。
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