（１）特徴
・ファーストクラス BA ココナッツ シシモン スマッシュ ケーク／First Class BA Coconut Cinnamon Smash Cake
・14.0%
・インペリアルスタウト
オムニポロは、2011年創業、スウェーデンのストックホルムにある同国を代表するクラフト醸造所。Omnipotent（全能な）とPollo（チキン）を合わせた言葉が、同醸造所名の由来です。熱心にホームブリューイングをしていたヘノク・フェンティ氏とデザイナーのカール・グランディン氏によって設立された醸造所で、個性的なレシピに個性的なラベルが特徴となっています。
今回テイスティングしたファーストクラスは、同醸造所のインペリアルスタウトをバッファロートレース蒸溜所のバーボンバレル樽で22か月熟成したものです。
（２）テイスティング
【香り】
ラムケーキ、ドライフルーツ（特に レーズン）、クリスマスプディング、ココナッツ、ココア、深煎りローストモルト
【味】
ココアやチョコレート、ラムレーズン、オレンジ、ドライフルーツ、クリスマスプディング、トーストしたオーク、ローストモルト
【総評】★★
濃厚で甘さが強く、ややしつこくもあるがバランス良く、変な言い方だが心地良いしつこさ。個人的な好みの風味とはやや違うが、完成度かめちゃくちゃ高いことは良く分かる。
