ホーリー ヒザン ヘジー IPA (ノザン モンク)／Holy Heathen Hazy IPA (Northern Monk)

（１）特徴

・ホーリー ヒザン ヘジー IPA (ノザン モンク)／Holy Heathen Hazy IPA (Northern Monk)

・ノザン モンク醸造所（イギリス）

・0.5%

・ローアルコール、ヘジーIPA

イギリスのLeedsにある、2014年創業のノザン モンク醸造所のローアルコールビール。元々は2008年に創業者のRuss Bisset氏が起業家コンペに提出したことに遡るようで、その後Bisset氏が祖母からの贈与を元手に、ビアフェスティバルで以前であって意気投合したBrian Dickson氏を醸造責任者にして創業したとのことです。

今回テイスティングしたホーリー ヒザンはローアルコールのIPAで、モルトには大麦のほかに小麦やオーツ、ライ麦粉、ホップにはCitra Cryo種やEl Dorado種を使用しており、複雑な構成になっています。 

（２）テイスティング

【香り】

梨やリンゴのカクテルやサイダー、マスカット、パイナップル、微かで複雑な穀物感、グラッシーなホップ

【味】

軽快でやや水っぽい梨、柑橘ピール、スイカ、微かに穀物、パイナップル。余韻は結構草っぽいビターさが強い

【総評】

軽快さに大きく振れた風味。ビールと言うより、ビールのニュアンスがあるサイダーと言った雰囲気。さっぱり飲みやすい、夏向けのローアルコールビール。