（１）特徴
・オチョ レアレズ エール／Ocho Reales Ale
・シエラ マドレ ブリュワリー社／Sierra Madre Brewing Co.（メキシコ）
・5.0%
・レッドエール
シエラ マドレ ブリュワリー社は、メキシコで最大のクラフト醸造所。Ocho Realesはスペイン語で8レアルを意味しており、かつてカトリック王政によって造られた8レアル相当のスペインドル銀貨（piece of eight；現在の多くの貨幣の礎になった通貨）に由来しています。
今回テイスティングしたのは、ペール麦芽とロースト麦芽、アメリカン＆ヨーロピアンホップを使用したエールビールです。
（２）テイスティング
【香り】
チョコレート、ドライダークフルーツ、キャラメルタルト、発酵食品のような酵母臭
【味】
サッパリしたキャラメル麦芽、ローストした穀物、カカオニブ、ローストハーブ、酵母
【総評】
醗酵させたような独特のクセのあるキャラメルやチョコレートやドライフルーツ。個人的には得意なクセではない。キンキンに冷やして飲むのが正解な気がする。もしくは癖の強い食事との組み合わせか？
