セントボッチェ セゾン／Centobocche Sason

（１）特徴

・セントボッチェ セゾン／Centobocche Sason

・アルヴェリア醸造所（イタリア）

・5.2%

・セゾンビール、エール

セントボッチェ セゾンは、イタリア南部シチリア島で生産されているセゾンビール。

セゾンは、ベルギー南部のワロン地方発祥の上面発酵エールで、穀物農家が農作業の合間などに飲むものとして生産していたことに遡ります（当時は殺菌されていない水よりもビールの方が安全な飲み物だったとのこと）。そのためファームハウスエールとも呼ばれています。特徴は各農家によるのですが、小麦などの穀物由来のフルーティさやスパイシーさが挙げられます。

（２）テイスティング

【香り】

非常に華やかなフルーティさ、オレンジ、桃、メロン、穀物

【味】

麦芽や小麦、オレンジ、メロン、ハーブ

【総評】

非常に華やかでフルーティな香り、味わいは麦芽主体ながらも小麦の穀物感やフルーティさ、ハーブ感が背後にしっかり感じられて華やか。素直で軽快な飲みやすい風味だが、より現代風になったセゾンといった印象。