ベストブロイ (カールスバーグ)/Best Bräu (Karlsberg)

(1)特徴

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・ベストブロイ/Best Bräu

カールスバーグ醸造所、カールスベルグ醸造所(ドイツ)

・4.8%

・ラガー

カールスバーグは、1878年にドイツ・ホンブルグで創業したビール醸造所。デンマークにもカールスバーグ(Carlsberg)というビール会社があるので、カールスブロイと呼ばれることもあります。現在も創業者一族が所有しており、ドイツ国内では規模の大きな醸造所の一つです(グループ全体では、ビール以外の飲料事業も半分ほどの売上を占めています)。

(2)テイスティング

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【香り】

強い穀物酵母の香り、バナナ、ドライフルーツ、クチナシっぽいフローラルさ

 

【味】

香ばしい麦芽穀物、バナナの葉、微かに柑橘

 

【総評】

ドイツビールらしい骨太な麦芽感とともに、白ワインっぽいフローラルなフルーツ感もある軽快で華やかな風味。ドイツビールは肉料理との組み合わせは良いイメージはあるが、これは魚介料理との組み合わせも良い感じだった。