(1)特徴
・ベストブロイ/Best Bräu
・4.8%
・ラガー
カールスバーグは、1878年にドイツ・ホンブルグで創業したビール醸造所。デンマークにもカールスバーグ(Carlsberg)というビール会社があるので、カールスブロイと呼ばれることもあります。現在も創業者一族が所有しており、ドイツ国内では規模の大きな醸造所の一つです(グループ全体では、ビール以外の飲料事業も半分ほどの売上を占めています)。
(2)テイスティング
【香り】
強い穀物と酵母の香り、バナナ、ドライフルーツ、クチナシっぽいフローラルさ
【味】
【総評】
ドイツビールらしい骨太な麦芽感とともに、白ワインっぽいフローラルなフルーツ感もある軽快で華やかな風味。ドイツビールは肉料理との組み合わせは良いイメージはあるが、これは魚介料理との組み合わせも良い感じだった。