ハイランドパークカスクストレングス No.4／Highland Park Cask Strength No.4

・ハイランドパークカスクストレングス #4／Highland Park Cask Strength #4

・ハイランドパーク蒸溜所

・64.3%

・1stフィルシェリー樽（ヨーロピアンオーク、アメリカンオーク）、リフィル樽、バーボン樽、ポート樽

ハイランドパーク蒸溜所のカスクストレングスシリーズで、2023年にリリースされた第4弾。樽構成はかなり複雑で、シェリー樽の他にリフィル樽やバーボン樽、そして今回シリーズで初めてポート樽を使用したとの事です。

【香り】

濃厚なシロップの甘さ、オレンジキャンディ、、ヘザーハニー乾いたオークや藁を軽く燻したスモーク

【味】

しっかりしたシロップの甘さ、黒胡椒、オレンジキャンディ、トーストしたオーク、ヘザーハニー

【総評】

シロップ系の強い甘さの奥にしっかりヘザーハニーっぽいフローラルさも感じられる、パンチの強いハイランドパークらしい風味。スパイシーさや焦がしたオークのビターさもかなりしっかり。少し若い荒さはあるが、その分ハイランドパークの酒質は強い。バランスは良いが、もう少し熟成感が欲しかった。