コール イット ア デー／Call it a Day

（１）特徴

・コール イット ア デー／Call it a Day

・ヴァガブント醸造所／Vagabund Brauerei（ドイツ）

・4.9%

・デュンケル、エクストラスペシャル、ストロングビター

ヴァガブントはドイツ・ベルリンを拠点とするクラフト醸造所。音楽・ビール好きのアメリカ人によって結成された音楽バンドメンバー3人、Matt Walthall、David Spengler、Tom Crozierによって、2011年に創業されました（3人が始めにアメリカンペールビールを作ったのは2009年とのこと）。設立に必要な資金も、音楽バンド時代のファンを含む200名から集めることで賄ったとのことで、結構面白い経緯がある醸造所です。

今回テイスティングしたものは、『今日の仕事は終わり』を意味する『Call it a Day』と名付けられたデュンケルタイプのピルスナーです。

（２）テイスティング

【香り】

チョコレート、コーヒーキャラメル、ローストプラム

【味】

穀物、コーヒー、オーク、ナッツ、カラメル、草や穀物、樽感あるビターさが非常に落ち着いた風味を形成している

【総評】

ラベル絵柄の通り、派手さは無く、非常に落ち着いたダンディーな風味。最近のビールのトレンドはフルーティなもの、ビターさが強いもの、サワー感のあるものなどが主体になっているが、それとは違う方向の新鮮さがあって面白い。タバコなどとの相性も良さそうで、じんわり、じっくり時間をかけて味わいたい風味。