リビングソウルズ 15年 ブレンデッド／Living Souls 15yo Blended Scotch Whisky

（１）特徴

・リビング ソウルズ 15年 ブレンデッド／Living Souls 15yo Blended Scotch Whisky

・蒸溜所不明、リビングソウルズ社ボトリング（スコットランド）

・46.0%

・ソレラシステムで熟成

リビングドウルズはスコットランドで2024年に誕生したインディペンデントボトラー。創設者は、ダグラスレインやタリバーディンでの経験を持つジョン・トランス氏、Kilninian Drinks Coの創設者ジェイミー・ウィリアムソン氏、PeatReekersの創設者でありロッホローモンドグループの元イノベーション責任者であるカルム・レスリー氏の3名で、特別な機会や祝祭にふさわしい「記憶に残る限定版ウイスキー」を提供することを目指しているとの事です。
今回テイスティングしたのは15年熟成のブレンデッドウイスキーで、シェリー酒で有名なソレラシステムを用いて熟成・ボトリングされたものとの事です。

（２）テイスティング

【香り】

リンゴ飴、オランジェット、ミント味の板ガム、蜂蜜、生姜

【味】

キャンディドオレンジ、リンゴ飴、オーク、燻したハーブ、生姜や唐辛子、ミント味のガム

【総評】

樽感がしっかり出たスパイシーでオーキーな風味。甘さはキャンディ的なオレンジやリンゴ飴、ミントやバニラアイス感も薄っすら。少しオークスパイスが強すぎる印象があるが、ほどよい甘さとボディがあって飲み心地は良い。