トンカ クアッド／Tonka Quad (Rolo1977)

（１）特徴

・トンカ クアッド／Tonka Quad

・Rolo1977 Beer（オランダ）

・10.0%

・クアドルベル

Rolo1977は、Roland van Egmond氏によって2023年11月から醸造を行っているマイクロブルワリーです。元々2020年頃からホームブリュワリーを行っていたようですが、2023年にMuscle Brewingのジェルスター氏とのコラボしたことをかわきりに、プロとしての醸造を開始したようです。

今回テイスティングしたトンカ クアッドは、トンカとバーボンがインフューズされたベルジャンスタイルのクアドルベルです。

（２）テイスティング

　

【香り】

生八ツ橋、チョコレートコーティングされたドライイチジク、プルーン、ココア、クローブやニッキ、シナモン

【味】

ねっとり丸みのある口あたり。ドライイチジク、プルーン、八ツ橋、チョコレート、クローブ、ニッキ、後半にかけてバーボンっぽいアルコール感が来る。余韻にほのかにバニラっぽさが香る

【総評】★

チャレンジングな風味ではあるがとても上手くまとまっている。バーボンが入っているだけあり度数が高くパンチはあるが、カドを強く感じさせない滑らかさ。ドライダークフルーツやチョコレート、八ツ橋系の風味もくどくない。余韻のフワッとしたバニラっぽい甘さも楽しい。説明では12度以上で飲むことを推奨しているが、確かにこのアルコール感なら多少ぬるめの方が旨いと思う。