伊豆の国ビールヴァイツェン／Izu no Kuni Weizen

・伊豆の国ビール、株式会社時之栖（ときのすみか）

・5.0%

伊豆の国ビールは、株式会社時之栖が生産している2010年に誕生したビールです。静岡県伊豆の国市にあるIZU VILLAGE（いずビレッジ）内の醸造所で製造しているようですが、缶入り製品については新潟のエチゴビールで生産されているようです。併設レストランや近隣の小売店で販売されています。

今回テイスティングしたヴァイツェンは、南ドイツスタイルのヘーフェヴァイツェンの初期比重を少し高めに設定し、よりフルーティーな味わいに仕上げたものとの事です。

【香り】

黄桃、パイナップルやミカンの缶詰、クリーミーな小麦　

【味】

パイナップルやミカンの缶詰、フルーツポンチの黄桃、クリーミーな穀物、小麦、穏やかにハーバルでビターな余韻

【総評】★

しっかりフレッシュなフルーツポンチの甘さ、クリーミーな小麦の粉っぽくもクリーミーな穀物感、余韻はほどよくサッパリしていてハーバル。飲みやすさとボディの分厚さのバランスが良い。