デンジャラス／Dangerousse

（１）特徴

・デンジャラス／Dangerousse

・デ・ブラバンデレ醸造所（ベルギー）

・6.5%

・レッドエール

発音がイマイチ分からないですが、ベルギーのデ・ブラバンデレ醸造所で作られているレッドエールです。デンジャラス（Dangerousse）は瓶に描かれている人魚のことのようです。上面発酵のレッドエールで、温かいロースト麦芽やキャラメルの風味が特徴となっています。

（２）テイスティング

【香り】

甘めのロースト麦芽、カラメル、ローストした赤いフルーツ、オレンジ、ジャム

【味】

甘めのキャラメル、麦芽シロップ、赤いフルーツのジャム、チェリー、オレンジ、柑橘ピール、オークのビターさ。余韻に生ハムぽい肉肉しさ

【総評】

キャラメルやフルーツジャムのような濃厚な甘さとしっかりした麦芽の旨味、そこからくる後味は切れ味が良い。余韻に生ハムっぽい肉肉しさがあって分厚い風味。フルーツ一辺倒の濃厚さとは違って、多層的な風味が飽きさせずいい感じ。