(1)特徴
・スコリー サイダー/Sxollie Xider
・スコリー社(南アフリカ)
・4.5%
・アップルサイダー
スコリー社は、南アフリカのケープタウンで2015年に創業されたアップルサイダーを生産している醸造所会社。南アフリカ生まれで、イギリスやオーストラリアで教育・勤務歴のあったKarol Ostaszewski氏が妻と共に立ち上げた会社のようです。砂糖や濃縮果汁を使用せず、地元農家が生産したゴールデンデリシャス、グラニースミス、ピンクレディー種などのフレッシュなリンゴジュースからサイダーを生産しているとのことです。
(2)テイスティング
【香り】
瓶に入った濃厚なリンゴジュース果汁、すこしの発酵感
【味】
少し発酵感あるが、サッパリ癖なく飲みやすいサイダー。濃厚なリンゴ果汁、滑らかな甘さとほのかなハーブ
【総評】★
コッパルベリと比べるとよりコクがあって濃厚、その分発酵感は少し増しているがエグくはない。飲みやすい旨さ。リンゴ感を強く感じられるサイダー。個人的にはコッパルベリより好きかも。