スコリー サイダー/Sxollie Xider

(1)特徴

SXOLLIE Golden Delicious Apple - SXOLLIE Xider - Untappd

・スコリー サイダー/Sxollie Xider

・スコリー社(南アフリカ

・4.5%

・アップルサイダー

スコリー社は、南アフリカケープタウンで2015年に創業されたアップルサイダーを生産している醸造所会社。南アフリカ生まれで、イギリスやオーストラリアで教育・勤務歴のあったKarol Ostaszewski氏が妻と共に立ち上げた会社のようです。砂糖や濃縮果汁を使用せず、地元農家が生産したゴールデンデリシャス、グラニースミス、ピンクレディー種などのフレッシュなリンゴジュースからサイダーを生産しているとのことです。

(2)テイスティング

【香り】

瓶に入った濃厚なリンゴジュース果汁、すこしの発酵感 

 

【味】

少し発酵感あるが、サッパリ癖なく飲みやすいサイダー。濃厚なリンゴ果汁、滑らかな甘さとほのかなハーブ

 

【総評】★

コッパルベリと比べるとよりコクがあって濃厚、その分発酵感は少し増しているがエグくはない。飲みやすい旨さ。リンゴ感を強く感じられるサイダー。個人的にはコッパルベリより好きかも。